沖縄で一番好きな料理が、沖縄そばです。
シンプルな味付けに、コシのある麺。
ホテルのバイキング朝食でもミニ沖縄そばを食べることができます。
今日は、沖縄そばの専門店におじゃましました。
骨付き豚肉がトッピングされたソーキソバも美味しいのですが、今日はチャーシューの乗った沖縄そばをセットでオーダー。
決して裏切らない沖縄そばです。
さすがは沖縄の人たちのソウルフードです。
若き日、那覇空港に到着すると、すぐに空港内でソーキソバを食べていました（笑）。
何度も訪れるうちに、国際通りや国道５８号線のロードサイドに美味しい沖縄料理店を発見。
ちょっぴりディープな世界に入り込むことになります・・・まさにソーキソバ中毒です。
完食！
ごちそうさまでした！
